Дигидрофосфат калия (KH2PO4) -Порошок

Характерная черта

Дипотационный фосфат (к₂HPO₄) (а также ортофосфат водорода дипотасий; фосфат калия) - это неорганическое соединение с формулой K2HPO4. (H2O) X (x = 0, 3, 6).

Химическая формула: к₂HPO₄

Молярная масса: 174,2 г / моль

Внешний вид: белый порошокнеуместный

Запах: без запаха

Плотность: 2,44 г / см³

Точка плавления:> 465 ° C (869 ° F; 738 k) разлагается

Растворимость в воде: 149,25 г / 100 мл (20 ° C)

Растворимость: слегка растворим в спирте

Кислотность (pka): 12.4

Основная (PKB): 6.8

заявка

В качестве пищевой добавки, фосфат дипотатия используется в имитационных молочных сливозах, сухих порошковых напитках, минеральных добавках и стартерных культурах.